品质食品快速进入市场，需要怎样的机构服务?成都谋略纵横广告17年来精心服务于中国糖酒会展经济，已服务行业企业近万家。在新形势新业态环境下，中国会展业如何创新服务理念和思路，为广大食品优秀品牌营销服务?怎样提供贴心的展会服务，打造食品行业品牌?在一带一路机遇面前，如何引领中国食品企业走出去，用品质彰显中国食品品牌的国际话语权?在95届全国糖酒会即将在福州举办的前夕，成都谋略纵横公司董事长李加军就有关中国糖酒业发展话题，在成都西藏饭店甲拉书院接受记者专访。

糖酒会展传统服务形态面临变革

中国糖酒会被业界誉为“天下第一会”。因其规模大、效果显著，因而每年的春秋二届举办被世界格外关注，成为世界糖酒发展的风向标。不可否认，全国糖酒商品交易会对于发展培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品行业创立名牌起到了重要的推动作用。

“然而，国内国外经济的变化，全行业的创新求变，是时代发展需要。食品企业需求的，已不仅仅是展览展示的初级服务。提供全产业链、全环节整合服务，才是企业最需要。” 谋略纵横李董从糖酒会功能中开场。

李董谈到，自己从事糖酒行业17年的经历，今天看糖酒会演义，回忆历史好比我在珠穆朗玛峰看世界糖酒会的演义历史，风风雨雨、辛酸苦辣一路走来。我认为，80年代初期是胆子大的干掉了胆子小的，90年代是用科技手段打劫了传统产业，互联网时代到来，凸显的是思维、科技的变革创新。

未来经济的发展大势，将会使行业得到高度整合集中化。每个行业会出现几个超体量集团企业成为引领者，分割市场蛋糕。吃的食品行业因区域、民族、文化、气候、习惯等差异多种因素，竞争会更为激烈。糖酒会展服务将面临变革创新。

重新审视糖酒会展作用 消除认识误区

“通过半年多时间，公司组织对市场客户调查分析，我们对公司今后发展的方向和途径上，将会有大的调整，对行业未来发展趋势我们有了更多的思考。” 谋略纵横李董说。

李董作为行业中人，对食品企业参会有更多的观点。他认为，企业不可盲目开发产品。糖酒行业的竞争有过之于其他行业。李董举例说，如饼干行业因其口感不同，品种繁多，带来市场饱和供大于求严重过剩。

比如，某个产品在今年糖酒会上很好卖，你投资建生产线，投入大量人财物，等你产品上市，可能面临的是市场消费需求变化，以及别的公司已经在模仿山寨你的产品。等你投入产品生产销售中，市场需求已经发生变化，你又得做出调整，这样终而复始。“在春季秋季二届糖酒会，我们发现很多食品企业都处于产品开发中。”

企业参展要看到综合功能，招商仅仅是一个方面。我们作为糖酒会公司服务商，为行业企业服务。企业为什么要参加糖酒会?李董认为，企业参展要看到5个方面的目的。

通过参展展示自己宣传自己品牌;了解别人获取信息来源;起到产品市场招商的作用;还有，产业链上的相关企业都有，包装、机械等等，在参会中一并洽谈;更重要的，是对未来发展行业趋势有自己的正确判断分析，看到自己企业发展的调整方向。

“许多参展企业仅仅说自己在参展中没有实现多少招商，效果不好，就认为参加参展方式不好，招商贸易活动不行，这些想法其实是片面肤浅的，认识不全面的。”

参展产品过多并不是好事。谋略纵横李董谈到，糖酒会上有着数千家参展企业上万个产品，有的企业几十个系列产品在会展出现，试想其中的一个产品在没有强大的吸引力曝光度之下，谁会记得住，又会有怎样的招商效果?参展的产品不在乎多，在于是否具有独特的品质、文化、吸引点。

许多生产商随时在调整自己的产品，包括包装设计、口味品质，过于频繁改变。消费者也难以记住，更加让人无法信任你产品的品牌。优秀品牌产品的品质、包括包装是很少会改变，如茅台、五粮液等领袖级品牌。你会发现参展招商比较好的，参展的产品品种一定不多，有主推的核心产品，几个点缀陪衬就行。“成功者是别人在变时自己保持不变，别人不变时自己在变。”这是成功者需要具备的思维。