昨日上午，2017第七届大连国际食品调味品博览会在星海会展中心启幕，开幕当天共吸引了消费者约5万人次，销售额约1500万元。大连老字号棒棰岛集团的肉制品、辽渔集团的海产品等产品深受消费者欢迎。

　　记者了解到，生猪价格在经过去年的高价位震荡后目前已经回归理性，进口猪肉频频来袭，也让猪肉价格持续平稳。“去年下半年，生猪价格一路看涨，一度达到每斤10元。”棒棰岛肉联厂团供科刘科长介绍，今年以来，生猪价格有所回落，目前生猪价格集中在每斤六七元左右，猪肉零售价格也随之降低，销量也比去年下半年有所增加。

　　而作为猪肉市场的补充，一些企业开始从国外进口猪肉。以五花肉为例，本地五花肉在每斤14元的价位时，进口五花肉在每斤11元左右。据了解，目前我市进口猪肉主要来自荷兰、西班牙、美国等欧美国家，在市场上，进口猪肉与本地猪肉的每月销量比约为2：8。但据刘科长表示，进口猪肉数量有限，并且为冷冻品，只能起到一定的市场补充作用，不会对本地猪肉市场有过多影响。

　　与此同时，在调味品市场上，各类新品是消费者和商家都关注的重点。大连调味食品厂策划部贾世健部长介绍，公司销售增长点主要集中在新品上，基本每年可以达到10%左右。未来，调味品产品分类将更加细化，以市民熟知的辣酱为例，未来将出现更多专门用来拌菜、海鲜烧烤、烤肉的细化品类。